Ризотто с артишоком

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Оригинальный рецепт ризотто с фиолетовым артишоком, который поразит его вкусовые рецепторы с 18 месяцев.

Ингредиенты:

1 маленький фиолетовый артишок
1 сушеный помидор
1 полстакана риса арборио
1 литр овощного бульона
1 шалот
соль эстрагон
перец
оливковое масло

Подготовка:

Очистить и нарезать лук-шалот. Отрежьте конец листьев артишока и его ножку. Уберите первые листья. Разрежьте на 4 части. Обжарьте кусочки артишока и лук-шалот в масле. Добавьте рис и перемешивайте в течение 2 минут. Положите овощной бульон и варите, пока бульон не впитается. За несколько минут до окончания приготовления добавить нарезанный помидор и эстрагон.