Поступления

Суп из брокколи с сыром Грюйер

Суп из брокколи с сыром Грюйер


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Богатая витаминами В9, Е и железом, брокколи является овощным другом беременности. Откройте для себя это в супе с этим изысканным, но легким рецептом.

Ингредиенты:

Для 4 человек

  • 400 г брокколи
  • 100 г сыра грюйер
  • 20 г сливочного масла
  • 1 большая картошка
  • 1 белый лук-порей
  • 1 букет гарни
  • соль
  • перец

Подготовка:

Очистить картофель и разрезать его на кусочки. Вымойте лук-порей, слейте его и нарежьте. Помойте брокколи.
В кастрюле разогреть масло и растопить лук-порей. Добавьте картофель, брокколи, букет гарни, соль и перец. Залейте 50 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
Снимите букет гарни, зарезервируйте 2 столовые ложки овощей и смешайте остальное в блендере. Добавьте немного воды. Нарезать сыр кубиками.
Разделить суп на 4 миски, посыпать консервированными овощами и нарезанным кубиками сыром. Подавать горячим.

StockFood